Estofado de pollo

Nuestro Estofado de pollo te traerá los recuerdos de mamá. El clásico de siempre pero con nuestro toque Vallenorte. ¡Una receta simple y sabrosa! Prepárala cuando quieras darle un toque especial a tu semana.

Estofado de Pollo

Ingredientes

  • 2 presas de pollo mediano (entrepierna o contramuslo con piel)
  • 1 taza de arroz Vallenorte
  • Una papa blanca mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla roja
  • 2 cdas de pasta de ajo
  • 1 cdta. Pasta de tomate
  • Tomates picados en lata
  • 50 gr de arvejas
  • Hongo seco
  • Hojas de laurel
  • 1 tz. caldo de pollo
  • 1 atado pequeño de culantro
  • 1 chorrito de vino tinto
  • Sal, pimienta, comino

Pasos a seguir:

  • En una olla poner aceite vegetal y dorar las presas de pollo. Sacarlas y reservar.
  • Luego en la misma olla poner la cebolla, el tomate picado, el comino y la pasta de ajo. Dejar cocinar por 2 minutos.
  • Poner la hoja de laurel y hongo seco, y echarle el chorrito de vino tinto. Esperar que se evapore el alcohol y echar el caldo de pollo.
  • Volver a poner las presas de pollo, la papa, pasta de tomate y verduras. Dejar cocinar por 15 a 20 minutos con la tapa puesta.
  • Servir con arroz y adornar con culantro.

Valores nutricionales:

  • Calorías 358
  • Proteínas 28.8gr
  • Grasas 9gr
  • Carbohidratos 42gr

¡Descubre nuestra app!

¡Ahora puedes hacer tus pedidos desde nuestra app y obtén los mejores precios!
app-store-badge.png
google-play-badge-1.png
Ir arriba
¡Seguimos trabajando para ti!

Pronto podrás comprar tus productos favoritos vallenorte, sin moverte de tu casa y a los mejores precios del mercado.