Arroz tapado de atún

Te presentamos nuestro Arroz tapado de Atún. ¡Una versión nueva y más saludable para cuando algo light quieras!
Super sencillo y nutritivo. Prográmalo en tu semana y date un nuevo gustito.

Arroz tapado de atún

Ingredientes:

  • 1 lata de atún Vallenorte (en aceite o agua)
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 tomate bien maduro
  • 1 poro con el tallo blanco bien largo
  • 1 1/2 tz. de arroz integral cocido Vallenorte
  • 1 cda. mayonesa (receta anterior)

Instrucciones:

  • Picar la cebolla y el tomate en cuadrados muy chiquitos, mezclar con la mayonesa y reservar.
  • Cortar el poro en cortes delgados y largos, freírlos hasta obtener una textura crujiente. Reservar.
  • Servir en un molde: un poco de arroz, después la mezcla del atún, un poco de arroz más y voltear en un plato tendido.
  • Adornar con el poro crujiente.

Valores nutricionales:

  • Calorías 446
  • Proteínas 30.9gr
  • Grasas 12.2gr
  • Carbohidratos 58.9gr

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